Dans la campagne tarnaise aux abords de la Vallée du Tarn, celle qui regarde sa semblable aveyronnaise,se côtoient une multitude de savoirs-faire et produits authentiques.
Partez à la rencontre de notre terroir en empruntant nos itinéraires gourmands.
Sur les terres du Ségala, on est surpris d'en "baver" d'étonnement en découvrant une activité atypique. On vous amène visiter une ferme hélicicole, élevage d'escargot, exploitée par Stéphane, un passionné qui combine deux activités... C'est sûr que ses bêtes à cornes ont un rythme bien du Sud !
Direction une ferme auberge pour un déjeuner "sadoul" (rassasié) ou un dîner. Ici on déguste : friton, gras double, assiettes de charcuterie, melsat, bougnette, aligot-saucisse... dans une ambiance à la bonne franquette. Une petite visite s'impose pour explorer cette ferme familiale. Patrice vous embarque à bord de sa remorque pour une rencontre avec ses "veaux d'Aveyron et du Ségala". Vous pouvez repartir avec les produits de la maison qui fait aussi vente directe et met en avant les producteurs locaux, made in Tarn ou Aveyron.
Une envie irrépressible de nature, de respirer l'air pur, de profiter de l'instant présent au contact du "vrai", du terroir, nous vous donnons des astuces et des adresses.
Astuce :
Au bord de la rivière Tarn, arrêtez vous là où votre coeur vous en dit entre Marsal et Trébas, étalez votre nappe de pique-nique.
Adresses :
Vous pouvez trouver tous ces produits en vente directe ou au marché de Trébas le dimanche matin en été.
Astuce :
Dans les Monts d'Alban direction les Monts de Lacaune, pour déconnecter. Une bonne adresse avec une vue imprenable, le site du calvaire de Mont-Roc au Belvédère !
Adresses :
Vous pouvez trouver tous ces produits en vente directe ou au marché d'Alban le vendredi en été.
Office de Tourisme
Vallée du Tarn &
Monts de l’Albigeois
149 route de Villefranche
Mairie – 81430 AMBIALET
Tél. +33 (0)7 88 40 23 08
Projet cofinancé par le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural
L’Europe investit dans les zones rurales
